Spätburgunder Rotwein Barrique, Spätlese, trocken, Ecovin, 0,75 l


Spätburgunder Rotwein Barrique, Spätlese, trocken, Ecovin, 0,75 l

Artikel-Nr.: 12288

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Bioweinpreis 2015: GOLD. Die harmonische Vollendung erfuhr dieser Spätburgunder durch die Reife im kleinen Eichenholzfass, dem Barrique. Dieser Wein ist zugleich kraftvoll und weich. Er duftet nach süßen roten Beeren, ein Hauch Kakao und Lavendel ist in der Nase wahrnehmbar. Am Gaumen präsentiert er sich sehr geschmeidig von guter Tannin-Struktur und einer dezenten Holznote. 

Besonderheit: Ertragsreduzierte, selektionierte Spezialität. Nur das beste von jedem Jahrgang.

Speiseempfehlung: Zum Braten vom Rind, Schwein oder Lamm mit kräftigen Soßen und zu gereiftem Weichkäse.

 

Wein-Steckbrief

Qualität Spätlese, ECOVIN
Rebsorte Spätburgunder
Jahrgang 2012
Ausbau Barrique
Geschmack trocken
Trinktemperatur 14° - 18°C
Restzucker (g) 1,4
Säure (g/l) 5,2
Alkohol (% vol.) 14
Allergenhinweis enthält Sulfite
Anbau ökologisch DE-ÖKO-039
Anbauregion Markgräflerland
Lage Ebringer Sommerberg

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